而且西红柿拌糖别看简单，可它也有个十分应景的名字，叫做“柿柿如意”。
酸菜砂锅这次严盐没有用big骨ban，而是用了一些五花ro。
酸菜和冻豆腐铺在底下，五花ro切片码在上面，加上高汤，在火上小火炖煮。五花ro的油脂慢慢融化在汤里，再被酸菜和冻豆腐吸进去。这样的五花ro吃起来肥而不腻，酸菜和冻豆腐又满是ro香。
至于甜品小汤圆，则是前一天严盐就用糯米粉和淀粉搓出来的珍珠big小的实心小圆子，加糖煮了一锅。big过年的，讨个“甜甜蜜蜜”的意头。
上午就聚集在严盐家的众人，中午都没吃饭，都说要留着肚子等晚上吃big餐。
严盐把之前做的零嘴和炸的吃食给他们先摆了一桌，倒也饿不到他们就是了。
要来帮忙的长辈都被严盐婉拒了，倒是留了风渡在厨房帮他偶尔递个盘子、碗什么的。
做了邻居，又共用了这么长时间的洗手间。严盐觉得自己和风渡那也算是感q不错的好朋友了，所以他现在跟风渡相处起来更加随意。
严盐边做菜，边给风渡讲这些菜都是什么寓意，或是有什么来历，为什么要过年吃？
风渡认真地听着，在适当的时候还会提出问题或者给予回应。他们俩有说有笑的，这做饭的几个小时居然觉得转眼就过去了。
下午三四点钟，严盐就做好了全部的菜。
big家一商量，决定现在就开饭。
炕桌被摆的满满当当，big家不得不自己端着自己的碗。
过年怎么能不喝点酒呢？斟满了酒，big家纷纷举杯感谢严盐：“咱们的big厨辛苦了！”
严盐笑着说：“过去的一年里，承蒙big家照顾了。我也不会说什么，就借此机会感谢一下big家吧。以后也请继续多多地宠爱我哦！最后祝各位新年快乐！事事如意！多多发财！”说完他一koGan了杯中酒，然后把杯子翻转了一百八十度，杯ko朝下地晃了晃，说道：“都在酒里了！”
“哈哈哈……这个小家伙嘴真甜！”
“就是，这还说不会说，那会说得什么样？”
“新年快乐！”
big家说笑着，也都Gan了这第一杯酒。
中午就没吃饭的众人，喝完酒就开始享用big餐。
最So欢迎的是松鼠鱼。酥脆酸甜的ko感，连鱼骨都炸得酥酥的。最后整个鱼，连头带骨一点都没剩下。这可是证明松鼠鱼好吃的最高境界，严盐特别高兴。
以前他的big厨师傅给他讲过，这个松鼠鱼做到最高境界——就是整个鱼骨都炸得酥脆可食。以前他自己也做过几次松鼠鱼，但是都因为没掌握好火候，最后鱼头和脊骨没有炸透。这次也算是歪打正着了，居然做得特别的成功。
这正好赶上新年第一天，严盐不得不迷信一下子了：今年我肯定特别幸运！事事都顺利！