金叔、杨叔、常叔他们则被分配到水库捞鱼去了。
张姨早早就去给换来了一扇排骨。之后她就帮着严盐Gan一些洗菜切菜之类打下手的活儿。
半晌午才过来的风渡拿来了两只野j，想也知道他这是上山上现捉的。
这样一来，j鸭鱼ro都有了，这温锅的菜可以做得很丰盛了。
这次风渡找来帮忙的十几号人，再加上严盐他们，就有二十多人了。
好在知道有了厨房之后，杨书就给打了炕桌。他又没听严盐的“饭桌先不着急，开cun再做都来得及”的劝，心急的把放地上的big饭桌也做好了。
这样一来，这二十几号人分两桌也就坐下了。只是饭菜要多准备，毕竟都是青壮年，肯定能吃。
严盐的新厨房有一个土灶，big铁锅已经镶嵌在上面了，以后就专门用来做炖菜。小炉子也被搬来安放在角落里，以后专门用来炒菜。
提前好几天严盐和叔叔们就上山捡了不少枯木砍成小段当柴火。张姨也给烧了不少木炭出来。
严盐左右开工，两个锅一起开火。
除了他以前做过的酱焖鱼、水煮鱼各做两条。
风渡拿回来的野j，被他拔毛后清理Gan净，加葱、盐、辣椒、花椒面和酱油先腌制了一上午的时间。
又提前把在山上摘的去皮的野板栗和香菇，再加上之前他做的豆Gan，切成丁一起加盐和酱油炒香。再把它们统统塞到前面腌制好的j的腹腔里，用小竹签封好ko。用两个big荷叶紧紧包裹两层。再把荷叶外面裹上一厘米厚的黄泥，就可以扔进灶坑里去烤了。
灶下烧的是柴火。这火不是特别猛烈，做炖菜的话，加re起来缓慢均匀，炖出来的菜就格外好吃。用这个火烤出来的叫花j也不错，而且还合理地利用了空间，简直是一举两得。
不得不说，在做菜这方面，严盐可是一个优秀的时间管理big师。
上午的时候，严盐已经提前把排骨煮熟捞出。这煮排骨的汤也算是高汤了，正好做菜的时候用。
排骨足足有一big锅，他打算奢侈一把，做一锅糖醋排骨。
糖醋排骨其实很好做，re锅冷油，葱花爆锅，然后加排骨翻炒。这时候可以加提前混合好的料：酱油、盐、糖、醋，再稍微加点汤没过排骨。开big火烧开后，转中小火直至汤汁收的差不多了，就拿锅铲勤一点翻动，这样排骨就会沾上汤汁上了糖s，变成酱的那种亮s。等汤汁变得粘稠，排骨上好s，就可以出锅装盘了。
下午四五点的时候，客人们来齐了，满满坐了两桌子。
饭菜被一一端上桌，风渡特地把他珍藏的酒都贡献出来。
“就这最后十瓶酒了，再想喝就看以后出去能不能运气好了碰到了。”风渡说道。
“嘿嘿这还差不多！”兄弟们吃着菜、就着酒，觉得这些天的力没白出。
他们这些人从来也没尝过这些美味，简直是吃不过来，哪个都觉得好吃。
长辈们则主Gon糖醋排骨和叫花j。
糖醋排骨就不用说了，那可是猪身上的j华所在。
叫花j严盐第一次做，敲开泥壳的时候其实他还有点忐忑呢。
没想到也是意外的成功。淡淡荷叶香伴着jro的香气迅速扩散开来，闻到的人纷纷咽了一下ko水。jro软烂脱骨，big家一人一块分食了，味道简直好极了。