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第150章

把炸好的虎皮蛋放到红烧肉的锅中一起炖煮,大概四十分钟后,肉便能软烂入味了。

锅里已经做好了白米饭,冯芝芝用小盆盛出来了几大勺,把刚才盛出来的猪油浇了上去,在淋上一圈酱油,趁热搅拌均匀,等米饭均匀的沾上了酱油色,并且带着一点油光,在上方撒上一些小葱和白芝麻,就是一小盆热气腾腾的猪油拌饭。

炊事兵另外炒了几个简单的素菜,拼拼凑凑也摆满了一整桌。

红烧肉是最后出锅的,也是最引人注目的。

冯芝芝今天的糖色抄的格外成功,猪肉块炖煮出来是一种红亮的棕色,颤颤巍巍的落在盘子里。

炸蛋金黄的虎皮已经被完全染成了红棕色,挂着浓郁的汤汁。

把蛋盛出来要格外小心,离盘子远一些,或者用力些,调皮的鸡蛋就会用格外有活力的蛋白蹦出去。

外头的窑烧着,是炊事兵准备烤面包用的,冯芝芝翻了翻面盆,发现了另一盆已经发起来的面。

“这个面团里加了牛奶吗?”

“没有,殿下,那是准备用来蒸馒头的面团。”

冯芝芝揪了大概一半已经发起来的面团,在面板上揉几下,分成小份,擀成厚厚的圆饼。

炊事兵们对烙饼的步骤不陌生,但以前吃的大多数都是死面饼,是不用发酵的,第一次看到这么厚的饼皮,还是忍不住有些好奇。

冯芝芝做了一大盘子饼,叫炊事兵生了火,锅中不放油,把白饼胚一个个放进去烙。

烙饼不追求全熟,火要小,千万不能烙焦,等面饼的皮上稍微上了些黄色,便可以捞出来放在盘子里。

窑中的炭火清扫清净,把刚才烙的白饼一个个码放在熔岩藤做的盘子上,直接推进窑中再烤上六分钟。

这种半烙半烤的白吉馍用来夹肉是最好的。

冯芝芝给自己留了两块红烧肉,一个鸡蛋,在上面放上半个鲜辣椒用菜刀剁成了小块,等白吉馍出炉,她先取了一个,用刀片成了两半。

饼不能完全切断,在里面加上剁成小块的肉青椒和鸡蛋,便是肉夹馍了。

刚出炉的饼还很烫手,肉香加上饼的香味,让冯芝芝有些舍不得放下手中的肉夹馍,干脆把手上的薄甲凝了出来,端着滚烫的肉夹馍一点点的咬。