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第041章红烧ro,腊味合蒸,麻仁香酥鸭

这不,还?没有等顾梦鱼开吃,他就哗哗的打赏了。

另一位比较沉默,但是用行动代?表着他的执行能力的一梦千年,也紧随其后。

原先,顾梦鱼的直播间?就就有这两位han金量极高的金主,一直独占榜一榜二big哥的位置。等后面清风长存他那个好友也来到了直播间?后,这榜一榜二big哥位置就是不再那么稳健了。

“不是这样?的,是因为我的胃ko有限,而且现在我每天都要直播,饭量big,吃太?多?不好。这样?小碗菜挺好的。”对于清风长存的打赏,顾梦鱼表示感谢。

“我要开动了。你们看我筷子上夹的一big块五花ro,看着很big的一块,软软糯糯,还?一弹一弹,看着很Q很软,红润油亮,好像很油腻,其实?不然。毛氏红烧ro在烹饪的过程中,没有放太?多?的调味料,比如寻常的红烧ro会放一些酱油上s。而毛氏红烧ro这外面一层好看的酱s是糖炒出来的,因此?这些红烧ro每一块看起来都格外的晶莹剔透,油润且又?光泽。”那肥嘟嘟的,软软弹弹的红烧ro就被放在嘴里。

直播间?里的观众跟着屏住呼吸,很快他们就尝到了这个有着琥珀一样?糖s的红烧ro。

香甜软糯,ro质细腻且肥美,吃着满ko都是香甜,而且吃起来,一点都不油腻,吃完之后,只有满ko的ro香味。

“肥而不腻,软糯香甜,柔软无渣,真的做到了入ko即化。这是一道老少皆宜的美味佳肴,非常适合不吃辣的人享用。”吃完一块红烧ro,再来一ko米饭,当真是绝了。

“这些是腊味合蒸,这里食材很丰富,虽然我这也是小小的一叠,不过这小碗菜里该有的都有。你们看,这个是腊ro,这边是腊鸭、腊鱼,里面应该是放了j汤还?有豆豉,一起蒸熟。腊味很浓,蒸出的腊ro,腊鱼ro质咸甜适中,ro质带着很独特的韧xin,吃起来很有嚼劲,而且还?越嚼越香。”小碗菜里,那腊ro只有五六片,不过每片腊ro切的很好,肥瘦相间?,而且腊ro蒸熟那肥ro的部分?泛着金s的油脂,还?是半透明的,特别的漂亮。

“腊味你们估计是不懂,而对于我们国家的人来说,就代?表着一种spical的意义。类似乡愁的味道,家的思念,过年的气氛,因为这些腊味,一般是在年底的时候家家户户都会做一些这样?的食物来,每次吃这样?的食物的时候,就意味过年要来了。在我们国家,新年是一年一次,全家,乃至全国上下,所有家庭团聚的r子。是一个非常重big且具有纪念意义的节r。这就是腊味的特别之处。等我这边到了年关,我会带着big家一起做腊ro腊肠腊鱼,带你们体会我们国家cun节的气氛。”顾梦鱼觉得有时候,就是ko控制不住,兴许这就是一种从骨子里带来的荣誉感和自豪感吧。

新年,cun节,这可真的只有自己国家才有的,一种很隆重的节r。

举国上下,团聚的r子。

“好a,主播你说话要记得a。一定要带我们围观a。”

“对a,主播你现在真的是越来越会画饼了,而且越画越多?,虽然我们吃的很香,可你不要忘了。”

“这又是一个很香的big饼,很好,我吃了~”

……

“不会不会的。这个是香酥鸭,食材big家也熟悉,是鸭ro,鸭子先是淋上re油,浇灌炸的焦脆酥黄后撒上花椒粉,再淋上香油,切成条条装,闻着很香对不对。吃到嘴里酥酥的,还?很蓬松柔软,入嘴泡泡的感觉,不过真的咬到了就发现很酥很脆。因为事先炸的外皮焦脆,后面撒了花椒粉,吃起来极为麻嘴,不过鸭ro很肥neng,又?是很结实?的一长条,融合在一起后,并不会让人So不了。我个人觉得刚刚好,这边的菜都有一个很明显的特s,就是香。吃完后,满嘴余香,让人吃完后还?想再吃。”

“最后是这边的特s小吃,绝味鸭脖!来这里,不吃臭豆腐那是遗憾,不吃鸭脖那简直就是后悔。绝味鸭脖现在销往全国,可是非常的So欢迎,你们也跟着尝一尝吧。”