“螃蟹!”夏喜儿吃惊,这边不靠近海边,j本上都没人见过这个,更别提吃了。
傅元洲看着喜儿欣喜的眼神,就知道自己这螃蟹是买对了:“别人送了我两只,我想着你应该爱吃,就问他多买了几只。”
要是喜儿喜欢吃的话,两只给她塞牙缝都不够,还不如买多些。就算真不喜欢吃,那自己吃也不会浪费。
Gan稻草上的螃蟹脚被捆起来,防止爬走。喜儿拿出来一个个都看了过去,都在吐着泡泡,还是活的。
最下面,就是苹果和月饼了。更意外的是,还有两个石榴。
“喜儿,这螃蟹你打算今天吃还是明天吃?”
“明天吧。”喜儿虽然有些馋螃蟹的味道,但是明天中秋节吃,会更有氛围。
傅元洲找了一个稍big的木盆,上下一点点水。然后把螃蟹松绑,放到木盆里面。最后上面盖上东西,防止它们爬出来。
“这个方法是那人jao我的。听说这样放,能多放3天左右。”
夏喜儿洗了两个苹果,一人一个。脆脆的苹果汁水也多,吃的满足。
月饼有20个,而且芝麻馅的月饼比较甜腻,两个人吃要吃好久。讨论了一下,决定自己留下6个,剩下的分掉。
女知青宿舍那边,分了四个。刘菲十分感谢:“谢谢喜儿。”
陈梅看着桌上圆圆的月饼,ko水都快流出来了。但是big家都打算放到明天吃。她要是现在吃了,明天就只能看着别人吃。
剩下的10个,赵保国和李唯生那边55平分了。
喜儿吃了一半,就觉着甜的不行。剩下的半个说什么也吃不下了。傅元洲很自然的拿过,然后吃掉。
中秋节很快就来。big队里面的人对于这天其实没有什么特别的期待。
但是喜儿不一样,因为今天可以蒸螃蟹吃。
因为昨天把捆绑螃蟹的绳子给解开了,喜儿害怕被夹,所以不敢去捉。这艰巨的任务自然jao给了傅元洲。
用没用的板刷把螃蟹的肚子和脚都刷了一遍,然后又捆绑起来。
“蒸的时候得捆起来。不然螃蟹在烫锅里挣扎,会把腿给弄断的。”喜儿之前吃过,这也是夏敬松和自己说的。
在锅里支起一个竹架子,把姜片和big葱放在下面,然后再一个个的倒放好螃蟹。
“这是为什么?”傅元洲对在螃蟹下面放姜片和big葱表示不太理解。
“这样可以去腥,还能增香提鲜。”夏喜儿解释了一下。自己也是学夏敬松的。
在螃蟹还在蒸的时候,喜儿开始调制料汁。
酱油,陈醋,蒜末,姜丝,葱花,还有一点点白糖,最后再加一些凉白开搅拌均匀。
喜儿还特意在傅元洲的那碗蘸料里面加了辣椒。
调制好以后,喜儿用筷子沾了一点尝尝味道,感觉这料汁除了蘸螃蟹,吃烫锅的时候蘸ro,菜也肯定好吃。
她都计划好了,等猫冬的时候拉上傅元洲,两个人在小厨房里烤着火,吃烫锅。
到时候自己之前买的那个煤炉子和砂锅就派上big用场了。