第 54 章
“鲍鱼。”
靳秋微笑着说道。
“哦。”
苏晚意双眼微亮, 点点头。
她说怎么满屋子一股鲍鱼的浓香, 只是,这浓香却和她往日里做的不同,要比她做的更香醇浓美,让人垂涎欲滴。
苏晚意嗅着, 这不是单一的鲍鱼香, 这个香味很复杂,像是糅杂了其它肉类山珍混合出来的味道。
“好香啊……里面好像有药材的味道……好像有……人参……”
苏晚意眯着美眸, 皱着琼鼻,一脸享受的模样, 活像一只馋嘴的小猫。
“哟,鼻子还挺灵。”
“是有人参, 那你再闻闻看还有什么?!”
靳秋很感兴趣地看着苏晚意。
知道苏晚意是个爱吃的,但不知道苏晚意还有这本事儿。
苏晚意喜欢用人参煲汤,所以, 人参微苦清甜的味道她能闻得出来,但是, 还有什么其它的药材她就闻不出来了。
看着面前高高大大冒着白烟的蒸笼, 苏晚意也来了兴趣, 想要猜一猜靳秋这道鲍鱼是怎么做的。
“你这鲍鱼的香气并不单纯,里面定是用了其它肉类的精华来偎鲍鱼的, 又加了一些药材来保证鲍鱼的香气和营养……我来猜猜你用的是什么肉类……应该是人参熬的鸡汤吧?”
用人参鸡汤来偎制鲍鱼, 哇塞, 想想都好吃啊。
这么一想, 苏晚意觉得自己的口水都在加速分泌着。
“你在吃这方面上, 是真的很有天赋啊。”, 靳秋连连赞叹道。
苏晚意心里一喜, “那我是说对了?”
“对也不对……”,靳秋莞尔一笑。
嗯?
苏晚意有些蒙了。
这个对也不对……是个什么意思?
看苏晚意好奇,靳秋也不卖关子,详细地和苏晚意说了他这道菜是怎么做的。
苏晚意以为这道鲍鱼是用人参鸡汤来偎制,实际上的做法要比苏晚意想像中的得杂得多。
这道菜共需要三天才能做好。
第一天,水里放上人参,将老鸭吊在蒸笼上,利用蒸气逼出老鸭的精华,让混有人参的精华滴落在极品干鲍之上。
第二天,水里放灵芝,将老鸡吊在蒸笼上蒸,让混有灵芝的鸡汤精华落在干鲍上。
第三天,水里则是放鹿茸,将鸽子吊在蒸笼上,让混有鹿茸的鸽汤精华落在鲍鱼上。
三天之内,蒸气要一直沸腾不能停息,这样蒸过三轮后的干鲍已经彻底舒展开了,再用三种混合物精华勾芡便可食用了。
是谓滴水观音。
……
听靳秋说完之后,苏晚意震惊地差点连下巴都要合不上了。
这道鲍鱼,制作之繁琐、用心之巧妙,简直让人惊叹!
别人用水泡发干鲍,靳秋是用人参、老鸭、灵芝、老鸡、鹿茸、鸽子的精华来泡发干鲍,现在那鲍鱼已被这各类精华泡发得肥肥嫩嫩,若是咬上一口,里面满满的都是人参老鸭灵芝老鸡鹿茸鸽子的精华啊,那还能不好吃?!
苏晚意合上了震惊的下巴,咕噜了一声咽了咽口水,满脸崇拜地看着靳秋。
难怪岚姐会说靳秋是老饕,这可不是一般的会吃啊!
所以,这就是吃货和老饕的区别吗?!
苏晚意自觉得自已已经很会做饭了,谁若是娶了自己,绝对是赚了。
可是,她和靳秋师兄却简直没法比。
靳秋师兄这手艺,日后哪怕不当演员了,去开一家私房菜,也一定会赚得盆满钵满。
这一刻苏晚意甚至出生了想嫁的念头。
靳秋师兄简直是吃货们最想嫁的人了!
日后,谁要是嫁给靳秋师兄,那肯定幸福死了!
“哦?”
“以我的手艺真的能骗回来一个小吃货吗?”
靳秋挑眉含笑道。
苏晚意这才反应过来,她刚才竟然把心中所想的“日后,谁要是嫁给靳秋师兄,那肯定幸福死了……”的想法给说了出来,见靳秋并不是很相信的样子,苏晚意连忙点头保证着。
做为一枚资深吃货,她真的想像不到有哪个吃货能拒绝她又帅又超会做饭的师兄?!
“师兄,你放心!”
“你要是想追谁,你就给她做饭,几顿下来,绝对拿下!”
苏晚意信誓旦旦地说道。
“多做几次吗?”
“好的。”
靳秋看着苏晚意,笑容柔和而又优雅,眼波温柔明澈,宛如春堤抚柳,让人心醉。
苏晚意感受到了来自师兄的美颜暴击,呼吸都为之一滞。
她师兄真的太帅了!
是那种君子如玉的儒雅帅气!
还有,他师兄这双含情眼也是绝了。
难怪师兄的粉丝说师兄看谁都深情。
苏晚意被香气勾引得肚子馋虫直叫,语气有些不好意思又有些迫不及待地问道:“好了吗?!”
靳秋失笑,抬手看了看手上的腕表,点点头,“可以出锅了。”
蒸笼打开,白雾弥漫,香气越发的浓郁了。