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第一百零四章豆腐

林勤闻言直接挖了一勺豆腐递到张大勇嘴边,欢快的说道“好吃,真的很好吃,大勇哥你也尝尝。”

张大勇本来不想吃的,但看到林勤刚才那幸福的模样就有些好奇了,豆腐也不是没吃过就那样啊,难道今天的豆腐格外的好吃???张大勇张口吃掉了嘴边的豆腐,还特意仔细的嚼了嚼,发现和以往的豆腐没区别啊,也就那个味,也没特别好吃啊。再看林勤端着碗美滋滋的吃着,张大勇想着应该是林勤怀孕了口味发生了改变所以才会觉得格外的好吃。

“吃完了。”因为水豆腐和硬豆腐都买了的关系,张大勇买的不是很多,担心林勤吃不下,但现在看着林勤那意犹未尽的模样,张大勇发现自己还是买少了。

“我再去买。”张大勇直接站起身说道。

林勤想说算了,他不吃也没关系,但想到豆腐的滋味和越吃越饿的肚子,到嘴边的话一下子就变了“别买硬豆腐都买水豆腐,水豆腐好吃。”

“好。”张大勇应道。

张大勇走后,林勤就眼巴巴的看着大门等待着张大勇带着水豆腐回来。

豆子叔的豆腐在村里那是出了名的,所以每天都卖的很快,刚才张大勇来的时候已经是所剩不多了,待张大勇再来的时候就看到豆子叔已经开始收摊了。

“豆子叔,豆腐都卖完了吗???”张大勇看着空空荡荡的豆腐摊,眉头紧紧的皱在了一起。

豆子叔看到张大勇有些奇怪的应道“对啊,刚你王婶子过来将我剩下的豆腐都买走了,你不是买了豆腐了吗,咋又来了???”

“豆腐买回去勤哥儿就都吃了,说还想吃,豆子叔你能不能帮我现做一些豆腐,我多给钱。”张大勇急促的说道。

豆子叔越发的迷煳,但还是回道“这豆腐吃多了烧心,你刚也买了不老少了,可不能再吃了。”

张大勇本来是准备林勤没满四个月前不说的,但现在却是不说不行了,好在林勤已经满了三个月就算说了也没太大的关系,道“勤哥儿怀孕了,他就想吃豆腐还必须要水豆腐,刚买回去的那些都吃光了说还想吃。”

豆子叔闻言先是露出了恍然大悟的表情,随后高兴的说道“怀上了,这是好事好事啊,走走走跟我去屋里,我这就给你做。这怀孕的人啊嘴刁又嘴馋一会儿想吃这个一会儿想吃那个,要是吃不着啊就难受的不行。当初你叔爹怀老大的时候也这样,大冬天的想吃豆角,这可去哪里弄,最后我花了老大劲才从别人家买到了一些干豆角让他吃了才安静下来。”

豆子叔带着张大勇去了他做豆腐的房间,让张大勇站到石磨旁,随后从一旁的泡着豆子的桶里捞出了一把豆子放到了石磨上,随后说道“还好我已经将明天要磨的豆子放下去了,虽然还硬了些不好磨但你力气大肯定没问题。”

豆子叔因为年纪大了,所以每天磨的豆子都要提前一天泡上,要不然太硬他磨着费力气。

张大勇闻言也不用豆子叔教,直接拉着石磨就开始磨,磨个几圈豆子叔就会叫停,随后往石磨里加一勺水然后让张大勇继续磨。

“这做水豆腐比硬豆腐要麻烦一些,这豆子必须磨的很细很细才行要不然做出来口感不好。哎,我这年纪越来越大了再过几年就做不动水豆腐了,偏偏我家几个孩子都没做豆腐的天赋怎么教都教不起来。以后我不做豆腐了,村里人再想吃豆腐就要去隔壁村买咯。”豆子叔看着石磨有些落寞的说道。

张大勇也不是什么会说话的性子,也不知道该怎么说,只能闷头磨豆子。

好在豆子叔也只是随意的感叹了一句,很快就收拾好了自己的心情。

有张大勇帮忙,平日里要大半个时辰才能磨好的豆子现在一刻钟就磨好了。

豆子磨好后,豆子叔开始将豆浆反复的过滤,一直到一点杂质都没有后才倒到锅里开始熬煮。待豆浆煮开后,豆子叔就将豆浆倒到磨具当中,随后加入一点卤水等待豆浆凝结成豆腐。

等待的时间稍稍漫长一些,豆子叔就拉着张大勇去堂屋内坐着,你一言我一语的时间到打发的快。时间差不多了,豆子叔就进去查看了一下,见没什么问题就往豆腐上加了一块石头开始挤压里面多余的水分。

因为做的是水豆腐,所以豆子叔并没有挤压太长时间,不一会儿就拿开了石头又查看了一番,最后才满意的点点头对着不知何时跟进来的张大勇说道“行了,你整板都端走吧,明儿将这木头板还给我就行。”

“麻烦豆子叔了。”因为是现做的,张大勇特意多给了几个铜板,哪怕豆子叔一直推脱着不肯要。

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