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第153章节

孙耀庭的秘诀之二,与一般说法相悖。他不主张食“素“——尽管他亦曾入了道教,大半生的经历多在寺庙中度过。究其养生之道,简言之,就是“吃好“。

他的道理简单之极:“身体营养不够,咋能长寿呢?“

他认为,从年轻时就要注意营养。在宫中时,他很注意穿戴,当吃穿二字发生矛盾时,他宁可舍“穿“而保“吃“。一生中,他享过荣华富贵,也受过艰难困苦,但一直没有忒多的积蓄,绝大部份吃在了肚里。不知有多少人问他:

“您伺候过‘皇上’和‘皇后’,瘦死的骆驼比马大,您老存了多少万?“

“钱?都在我的肚子里头!“他时常笑着对人说。如要再开句玩笑,他就会把马德清那句口头禅搬出来:“钱,我倒有过不少,可都修了‘五脏庵’喽!……“

这虽是一句戏言,但内中却不乏长寿的哲理。

暮年,他尤其讲究营养和规律。八十七岁高龄,在八月盛夏之际,他弃肉而食鸡蛋,一个月曾吃过九斤鸡蛋——一天保证三个鸡蛋的营养。早晨,他煮一瓶牛奶,将一个鸡蛋煮在里边;午餐,鸡蛋炒青菜;晚饭时,为了便于消化,他放入香油,酱油等佐料,蒸鸡蛋羹。避免食味单调,他还亲手腌制鸡蛋,放入一个瓷坛封好,想吃时,随时启封食用。他潜心于鸡蛋的几种腌食法,凡尝过的人,大都赞不绝口。

随四季之变化,而注意身体的营养调节,是孙耀庭养身的一个显著特点。秋冬渐近,他便开始增加食用荤食,至少每星期吃一次炖肉或红烧肉,里边加入一些青菜佐食。他还喜欢在雪花纷飞的时节,享食北京著名风味——“涮羊肉“,据他认为,羊肉发热,滋补身子,这是他从宫廷学来的一种食法。

他注意营养的规律。但也主张,在有条件的情况下,想吃什么就吃什么,不必有太多的禁忌——想吃什么,一般就是体内缺什么。同时,也要注意,凡事不可太过,吃什么东西都要“悠“着点儿,过犹不及。饭菜上,时常调剂点儿花样,换换口味,无疑可以促进食欲,对身体殊为有益。

人的一生中,长期卧病除外,至少约有三分之一睡在床上。睡姿,是非常重要的。对此,他自有一番见解。

“总是仰脸睡,不太好,这么容易伤气。元气乃人生之本。左侧卧睡,这样也不见得好,因为心脏在身子左侧,长此容易造成对心脏的压迫。最好的姿势是从幼时就养成右侧卧睡的姿势和习惯,稍显弓形最佳,‘睡如弓’,容易保养‘元气’。“

这是他的长寿秘诀之三。

说起秘诀之四,倒显然是他的一个遗憾。每逢谈及养生之道,孙耀庭总是感叹万分:

“养生之道,自小就得在各方面注意,因为这是身体打基础的时期,切忌过份劳累或受硬伤。既使年轻时不显山露水,年岁渐老,病就会找上来。比如,我在年轻时不在乎,腿受了寒,这几年病就奔这儿来了。如果不是这样,那么,现在我一丁点儿病也没有哟!“