这时，贝贝和大河很懂事的捧着鲜榨的苹果红萝卜原汁，送给大人喝。。
居然笑着摸了摸两个小孩的小脑袋表示感谢。
然后说道：“六婶莫急，先喝杯果汁，等我五哥忙完饭点，我俩晚上去您店里看看。”
“庄先生这是愿意帮我家特别设计一套？”六婶突然福至心灵。
“还不确定，要具体了解才知道，但我们会尽力。”居然说。
“真的？”
“嗯，左邻右舍的，若能做，一定尽力。”
六婶激动地两口就喝光了果汁，忙把信封塞给居然。
居然笑着拒绝：“等软件做出来，您再付钱也不迟。”
舔舔辣椒
居然和容易抬步进了六婶牛肉店的厨房，看了所有的调味料和食材，用软件一扫，很失望。
六婶店里买的都是最便宜的牛肉，蔬菜自家种的很新鲜，但调味料就一言难尽了，都是市面上供给餐厅最便宜的那种，比如酱油，用得就是“焦糖色”酱油。
居然软件里基本买全了所有正规厂家的酱油资料，却没有这种廉价酱油的信息。
一看就是小作坊做的私活。
再看六婶牛肉面的价格，从3元、5元，到12元一碗，的确也用不了什么好食材。
容易叹口气：“六婶家的客户群与我不冲突，给她做吧，还真得私人定制，从酱油开始。”
这边的老人生活节俭，大多自己发酵酱油。
用大豆西瓜或番茄做酱，这些地里就产，成本低还是纯天然。
云奶奶上个月就做了不少，光发酵期就要等两个月才能完成。
即便是村里，已经鲜少有年轻人耐着心，学这些需要工夫的手艺了。
居然为此做了个简单的软件，记录下来这门手艺。
而容易嘴急，不等发酵成功，问了云奶奶煮了大豆做酱，算不上顶级，但仍然很美味。
如此方法，泡好的大豆，开水煮，两个小时就可做好，够用一年都不坏。
市场上，最便宜的牛部位就是牛脊骨了。
将其慢炖几个小时，就能有一大锅营养又喷香的牛骨汤。
牛腩本身不算太贵，有了牛骨汤，三元的牛肉面看成本给牛肉或不给都行。
另一个关键点就是面条的味道，一定要香，有劲道，吃起来爽滑。
除设计配方，六婶要投资一台专业和面机，硬面的关键是反复揉，醒发，人手的力量太有限。