在加拿大，从19世纪起华侨富商就开始创设私塾，以教育华侨子弟，主要教授四书、经史和千家诗等课程。到90年代，仅加拿大维多利亚市就开办八九家私塾，并有一些华侨进入了公立学校。到1922—1926年，仅在不列颠哥伦比亚省读书的华人学生每年就有1500名左右。当时，加拿大西部的华侨学校多系中华会馆主办，而东部则大多系教会主办。
加拿大华人进入大学较为容易，也比较早。在1914—1915年度，加拿大的第一个华人女大学生叶金陵进入温哥华的不列颠哥伦比亚大学学习。第二次世界大战以后，入加拿大大学的华人子弟迅速增加。华人受教育的程度远远超过了老一辈华侨。到20世纪70年代，全加拿大华人户主有20%都受过高等教育。80年代，在多伦多大学(有学生32000人)和温哥华的不列颠哥伦比亚大学(有学生20000人)学生中，估计华裔学生占10%—20%。其中理工科的华裔学生更多，在哥伦比亚大学竟达30%—40%。华人子弟入大学者不仅人数多，而且由于华侨、华人子弟肯刻苦钻研，许多人都成为学生中的佼佼者。
就美洲来说，拉丁美洲的华侨、华人教育事业发展较慢，规模不大，在此就不赘述了。
(2)华侨、华人在美洲文教、科技界的贡献
早期美洲华工和华侨，一般属生活贫困、文化低下的贫穷弟子，很难在美洲文教和科技界起到什么重要作用。当然，也不是全然没有，只是为数较少而已。
在早期美洲华侨的文教事业中，值得一提的是容闳。容闳是清政府第一任驻美副公使，也是早期美国华侨在文教事业中作出重要贡献的一位代表人物。容闳1828年生于广东香山县，1847年赴美，进入马萨诸塞州芒森学校学习。1850年入美国耶鲁大学，并于1854年毕业，成为毕业于美国大学的第一个中国大学生。之后，他为了“以西方之学术“，“使中国日趋于文明富强之境“，拟订了派遣少年到美国留学的计划，并得到了清政府的批准。1872年，他派遣第一批30名学童赴美学习。清政府为此成立“幼童出洋肆业局“，任命容闳为该局常设于美国的“洋局“副委员。到1875年，共有120名中国学童在美国各学校学习，在此期间容闳被任命在美国哈特福④。许多留美学生学成回国后，在我国文教、科技事业中都起了一定的作用。这些都有容闳的一份贡献。