咬起来更费力气, 却也更香, 先煸炒过, 腊肉的油分出去了一部分, 沾到了笋片的表面,给笋增加了一些荤油的香味。
而腊肉本身因为出了些油, 也不会十分油腻,只有腌渍晾晒后特有的一种香味。
腊肉炒冬笋的味道总体很清香,虽然受欢迎, 但大家的目光却总在那盘子红亮的猪肉上挪不开。
猪皮中的胶质很丰富,明明没有勾芡,红烧肉的汤汁也浓稠的能挂在肉的表面。
冯芝芝用筷子夹了一块,肉的质地已经煮到十分松软,用力些好像就能把它掐成两段,但实际上肉又是很有弹性的,筷子松开又会恢复原状。
同样的, 在炖肉之前,冯芝芝逼出了一部分猪油,所以即使是肥肉吃起来的口感也完全不会油腻。
反而像是瘦肉的润滑剂, , 在咀嚼瘦肉的同时不知不觉的融化在了口腔里。
只有最外层的肉皮稍稍有些存在感。
冯芝芝处理肉皮时很仔细, 炖出来的猪皮干干净净的,吃到嘴里也完全没有猪的杂味,只有猪皮经过长时间炖煮后软糯的口感。
猪皮是整块肉最滑嫩的部分, 软却有韧性,同时又十分的入味。
胶原蛋白的感觉融化在嘴里,吃上一口,唇边都有被粘住的感觉。
除了猪肉,盘子里的虎皮蛋也很受欢迎,可能最开始没看出这个什么东西,每个虫人咬开蛋的下一秒,眼神都会看向横截面,发现是鸡蛋后,各个的表情都很神奇。
红烧肉的整体是咸口的,底味带着微微的辣和一点点的甜。
配上一口米饭,厚实的汤汁浇在米饭上,将白米都变成了好吃的红烧味道,忍不住多吃上两口。
冯芝芝已经提前吃了一个肉夹馍,这会儿却也没忍住,吃了大半碗米饭。
回到熟悉的环境,更多的是心灵的轻松,冯芝芝的食欲都比在拉法星的时候强了许多。
吃完饭,万刃立刻回到了棺木边继续雕刻,冯芝芝瞧了他的背影几眼,将从拉法星带回来的东西分门别类的收了起来。
只留下一些藕作为最近的食物,剩下的全被冯芝芝养成了种子,叫小兵播种在池塘中。
那批设备没有留在栖山。
冯芝芝预备将养殖的事情陆续的挪到羊圈的周围,那片空地够大,稍加改建就可以全部用来养殖,可以系统化的管理这些动物。