知道了禁忌之后，姜粟心里也大概想好了这两匹马的处理方法，两批马的量相对伤兵数量是多了的，那也就是还需要处理一批肉之后保存起来。
姜粟回到伙房，看着已经处理好的马肉，正好干粮里面有馒头，就馒头夹马肉吧，相当于肉夹馍的升级版，剩余的做成五香马肉干，给前方送过去吧。
“这马肉有点多啊！”姜粟正想着呢，旁边重新磨了刀回来的老马回来，开口说了句。
旁边的陆秀也点头：“可不是，上面分的，每个大营都分了，听说北疆那边死的战马跟多，可惜了，这些不能吃。”
“为什么？”姜粟眉头一皱，都是马为什么吃不得。
老马笑了笑：“姜小哥儿这就不知道了，对方的东西，不管干不干净，一律当不干净的看，谁知道会不会有事情。”
姜粟点头，原来是这样啊，确实，小心为上。
几个人边聊着，边处理手头的马肉，切好的马肉需要清水好好的焯水一遍，去掉马肉里面的血水，在火灶上面多煮一会儿。
伙房外面的几个火灶都升起了火，焯了水的马肉放入大锅中之后，只是加了简单的香料之后一直滚着。
锅里的水不少，甚至特意多加了些，好一会儿之后锅里都还有很多汤水，姜粟带着人特意拿着木桶盛出来了，肉汤虽然闻着还是有些腥味但是喝起来还是挺鲜的。
剩下的汤水刚刚浸没了马肉，这个时候加上了豆酱和香料，继续熬制，等到晚上的时候收汁了就差不多好了，乘着汁水还有一小半的时候加了晒干的豆角和黄豆一起熬，直到收汁之后拿出来，剁碎后夹进蒸过的馒头里面。
还带着汁水的馅料除了马肉的鲜香还有这豆角的粉糯，浸入馒头中，咬一口让人满足，配上一口热乎乎的肉汤，咽下去的时候忍不住输出一口气。
马肉本就活血，现如今的天气也早就已经回暖，这一个扎实的饼陪一小碗汤下去之后，背上都出了一层薄薄的汗，浑身舒服。
除了不能吃的伤员，每个人配了这样一份，吃的那叫一个开心，就连几个原本哀声叹气的也难得缓和了愁容。
姜粟带着几个人分发食物的时候对这些个伤到重一些的人总归是会额外照顾一些的，时不时还会聊上两句。