果不其然,秦沈眼里的光盛了几分,目光灼灼,远比天上的星辰还闪耀。
顾忱想,或许也可以将这道菜放入往r的年夜饭中。
嘴cun忽的附上一片温润,蜻蜓点水般,掠及而过,轻而软,连带着心泛起了层层波澜。
顾忱咬紧下cun,嘴角抑制不住的上扬,仿若得之世间珍宝。
糯米蒸煮要一会,顾忱洗净石臼后,便将雪中冻ro拿出,解冻后,全剁成ro沫。
秦沈正在打散蛋,“用不着那么多,算了,待会喊你朋友一起来吃晚饭,今天我下厨,煮火锅。”
“好。”顾忱也不在意那火锅是个什么东西,他现在看着秦沈,浑身就使不出的劲,总想Gan点什么发泄一下。
好在蒸在一旁的甑冒出汩汩水汽,糯米香直往鼻子里钻,秦沈也注意到了,凑上前去揭开盖子,往里面瞧,被白雾冲得脑袋后仰。
“好了。”
顾忱吹了ko气,把水汽吹散开,拿过沁湿的布,将甑拿下来,在把里面的糯米倒进石臼里,递给秦沈一根洗Gan净的舂米杆。
秦沈高高举着杆子,有点j动,“就这么打?”
“en。”顾忱估me着等会人捣起来就不会这么亢奋了,毕竟捣糍粑是很累的,丝毫不亚于ca秧。
他望了眼秦沈粗壮的手臂jro,应该问题不big吧。
刚开始秦沈还会问是不是要打到可以拉丝,但很快就沉默了起来,由于舂米还要不断Wan腰去翻石臼里的糯米,来回Wan腰的功夫,手臂开始泛起了酸。
“你这样不行,站远些。”顾忱一看他就知道怎么回事。
“站远了不好舂米。”秦沈委屈巴巴的。
“我来,你就负责捣就行。”顾忱道,“你晚上还要煮饭呢,不好太劳累。”
“好。”
两人捣了近半个时辰才结束,秦沈甩了甩酸疼的手,看顾忱没什么反应的样子,觉得自己挫。
天s不早了,两人匆匆吃过午饭,顾忱就准备把舂好糍粑定型,而秦沈则忙着去包蛋饺。
顾忱在桌子上铺好油纸,在纸上抹层蛋黄,先用手将糍粑拧成球,然后在手心沾上蛋黄,一拍一个。
秦沈那边几个失败品过后,堪堪才进入佳境,顾忱这头都已经快要Gan完了。
秦沈cou空看了眼:“......”
真不是他手脚不利索,而是几年没包了,需要熟悉熟悉,对,就是这样。
等秦沈包了半碗蛋饺子后,顾忱已经把糍粑表面抹了层薄面粉,放在外头晒,然后又不知在哪找来个铁勺,坐到了秦沈对面。
秦沈:“......”媳妇要不你去休息下?你这样显得我很没用。
顾忱学着秦沈用肥油在烧re的铁勺上滑了一圈,问道,“这个要怎么包?”
“不对,第一次包要出些油,不然蛋会粘在铁勺上。”
顾忱照做。
“然后舀小半勺蛋在里面,这样转均匀,之后放ro,不要太多,然后用筷子拉边角,包成长方形,像这样,最后烫一下蛋皮子就好了。”
“好。”顾忱点了点头,除开第一个不太熟稔,之后每个都包的不错,比起秦沈包的要更小巧些。