“不要下手那么重!你跟肉又没仇。”说着,顾程做起了示范,“像这样,轻轻的,如果觉得肉不够新鲜的话,可以沾点水再拍。以后有机会的话,你也可以试试两块互相拍的效果……”
“顾程,我听出来这个是什么声音了……”言语瞬间面红耳赤,小声地嘀咕道。
顾程拿起西柚,切掉三分之一,露出红色的果肉。
“这个怎么搞?”言语疑惑地问。
“你把手指合拢,像我这样弯曲起来,尽可能往里面压。”顾程做出正确的手势。
言语根据顾程的步骤和手势,一步步地往里面挤压。
“妈呀!这个声音好色!像在挤某种……”言语一脸嫌弃地抽出手,将挤压得狼狈不堪、无法直视的西柚丢进了垃圾桶,“我以后再也不吃任何柚子了!白柚红柚西柚,通通不吃!”
言语从橱柜里拿出了个巨大的钢化玻璃搅拌碗放到餐桌上后,晃了晃手中的蓝风车淡奶油,“这个怎么用?要倒出来吗?”
顾程点了点头。
言语打开淡奶油的密封盖,顺着搅拌碗的边缘缓缓地往里面倒入,快倒了一半的时候,言语抬起头冲顾程使了个眼神,顾程秒懂,默契地说了句:“够了。其余的封好放回冷藏室吧。”
虽然室内开了空调,但对于淡奶油来说,长时间放置于这个温度下还是会变质的。
“你会打发淡奶油吗?”顾程薄唇轻启。
言语摇了摇头。他压根不知道自家冰箱里怎么会有这种东西,难不成张妈牌早餐里经常出现的奶油吐司来源于此?言语不由地感叹道,想不到张妈这么厉害,居然对烘焙也有研究。
“我来吧……”顾程轻车熟路地从储放烘焙用品的抽屉里拿出奶白色的打蛋器,将洗净擦干的打蛋头安装在上面,紧接着,顾程把打蛋器插上电源,调到高速模式。
“言语,帮我拿一包细砂糖过来。”顾程指了指不远处的调味收纳盒,温柔地指挥道。
“还要放糖?好麻烦……”言语从收纳盒里面取出细砂糖的同时,小声地抱怨道。
搅拌碗内的淡奶油随着连续不断的快速搅打由稀慢慢变稠,直至细腻柔滑成型。